طرز تهیه ترشی انبه درسته خود را به واقعیت تبدیل کنید
این ترشی باید غلیظ باشد، پس توصیه میشود، از ریختن سرکه بیش از اندازه خودداری کنید. برای درست کردن ترشی انبه غلیظ Ùˆ خوشمره به روش خوزستانی Ùˆ جنوبیها، باید انبهها را بعد از شستن با ادویهها استراØت دهید Ùˆ سپس با روغن زیتون Ùˆ سرکه مخلوط کنید. البته دو جزء اصلی ترشی انبه، یعنی انبه Ùˆ سرکه هم Ùراموش نشود. برگهای درخت انبه، برخلا٠شکل Ùˆ شمایل برگ بسیاری از درختان استوایی، نیزهایشکل هستند. میوه این درخت را انبه یا منگو مینامند Ùˆ طعمی شیرین Ùˆ هستهای بزرگ دارد. اگر تمایل دارید طعم شیرین انبه به طور کامل از بین برود با پشت چنگال انبهها را له کنید. به دلیل اینکه انبه زرد شیرین است برای متعادل کردن طعم آن از سرکه Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ استÙاده میکنیم. 5. وقتی مواد داخل قابلمه خنک شد، ترشی را در یک ظر٠شیشهای تمیز Ùˆ خشک بریزید Ùˆ مطمئن شوید همه مواد با سرکه پوشانده شدهاند. مرØله یازدهم: Øالا ترشی انبه هندی را در شیشهای تمیز Ùˆ خشک بریزید Ùˆ درب ظر٠را با یک لایه پارچه نخی تمیز بپوشانید. 11. هر بار Ú©Ù‡ استÙاده Ù…ÛŒ کنید از قاشق های خشک تمیز استÙاده کنید. غذاهای هندی متنوع است، بنابراین ترشی انبه به روش های مختلÙÛŒ درست Ù…ÛŒ شود. This post was g en er​atedâ€wi th G SA Conte​ntá Ž Gená Žer ator DEMO.
طرز تهیه ترشی انبه سبز ملس با شکر
8. اگر نور خورشید ندارید، همه مواد به غیر از نمک را در Ùر با دمای 60 تا 70 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت Ùˆ در Øالی Ú©Ù‡ در Ùر باز است، قرار دهید. مخلوط همه ادویههای Ú¯Ùته شده را با هم در یک تابه داغ به مدت چند دقیقه تÙت دهید Ùˆ بعد آسیاب کنید. یک رژیم غذایی اصولی برای لاغری، مقدار انرژی روزانه مشخصی دارد Ùˆ شامل همه گروههای غذایی مانند غلات، گوشتها، سبزیجات، لبنیات، میوهها Ùˆ روغنها به نسبت مناسب است. در این مرØله باید در یک ظر٠شیشه ای یک ردی٠انبه بریزید، سپس یک ردی٠سیر رنده شده، تخم گشنیز، گلپر Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ قرمز را هم اضاÙÙ‡ کنید. روی آن نمک Ù…ÛŒ پاشند Ùˆ Øدود یک روز در Ø¢Ùتاب با Øبه های سیر درسته Ù…ÛŒ گذارند بماند. 2. برای اÙزایش ماندگاری ترشی انبه، دانه های متی را با شعله ملایم تÙت دهید تا کاملا طلایی Ùˆ معطر شوند. یکی دیگر از انواع ترشی انبه، ترشی انبه بندرعباس، ترشی انبه جنوبی یا ترشی انبه تند است. نکته مهم در طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون این است Ú©Ù‡ اگر میخواهید ترشی انبه شما له نشود Ùˆ انبهها در آن درسته باشند، باید Ùقط ترکیب روغن زیتون Ùˆ سرکه جوشیده را به انبهها اضاÙÙ‡ کنید Ùˆ بعد طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون Ùˆ رب گوجه از اضاÙÙ‡ کردن آنها به انبه، ترشی را روی شعله گاز نجوشانید. Art ic​leâ€has á Žbeen creat edã€€á Žwith t he ​help of GSA Coná Žtent Generat orá Ž D em ov​ersiá Žon.
Øالا سرکه جوشیده را Ú©Ù… Ú©Ù… به انبهها اضاÙÙ‡ کنید. سایر ادویهها Ùˆ ÙÙ„Ùلها به جز شکر Ùˆ سیاه دانهها را هم اضاÙÙ‡ کنید. البته به صورتی Ú©Ù‡ تکه های انبه به هم وصل باشد Ùˆ هسته هم در وسط آن باشد. شیشه های مخصوص ترشی را خوب بشورید Ùˆ خشک کنید تا عاری از هر گونه چربی باشد. به طور کلی، استÙاده بسیار Ú©Ù… از ترشیجات مانند ترشی انبه میتواند میزان چربی خون را کاهش دهد. پس از جا اÙتادن ترشی، هسته انبه تلخی Ùˆ سÙتی خود را از دست میدهد Ùˆ طعم بسیار دلچسبی خواهد داشت. نکته: در خود بندرعباس رایج است Ú©Ù‡ این ترشی را با انبه درسته تهیه کرده Ùˆ تنها برشهای عمیقی روی بدنه آن میزنند تا عمق برشها به هسته انبه برسد. برای تهیه ترشی انبه کال با تمبر هندی، باید سرکه را با تمبر هندی بجوشانید Ùˆ به انبههایی Ú©Ù‡ از قبل آماده کرده بودید، اضاÙÙ‡ کنید.
وقتی جوش آمد دو تا مشت از انبه ها را داخل آن بریزید.
سپس Ú©Ù…ÛŒ از تمبر هندی را با Ú©Ù…ÛŒ از سرکه روی Øرارت بگذارید تا بجوشد Ùˆ رقیق شود. وقتی Ú©Ù‡ 24 ساعت گذشت Ùˆ انبهها خشک شدند، سرکه را به همراه شکر روی Øرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس Ú©Ù…ÛŒ تمر هندی را داخل Ú©Ù…ÛŒ سرکه بریزید. وقتی جوش آمد دو تا مشت از انبه ها را داخل آن بریزید. زمانی Ú©Ù‡ گرم شد، تخم گشنیز، دانههای خردل، شنبلیله Ùˆ زیره سبز را داخل آن بریزید Ùˆ با هم تÙت دهید. ترشی را داخل آن بریزید. در این مرØله، ادویهها را در یک تابه بریزید Ùˆ روی Øرارت قرار دهید تا برشته شوند. با در نظر گرÙتن این موارد، یک شرط را Ùراموش نکنید؛ وقتی سراغ ترشی انبه بندرعباسی میروید، ابتدا خاطرجمع شوید خوب درست شده است. با سرویس آشپزی همراه باشید. انبههای مزهدار شده را به همراه سیر له شده در یک قابلمه جداگانه بریزید Ùˆ شکر را هم به آنها اضاÙÙ‡ کنید. انبهها را در یک ظر٠مناسب بریزید Ùˆ روی آنها به مقدار دلخواه نمک بپاشید. وقتی تصمیم به کاهش وزن میگیرید، اگر بی برنامه اقدام کنید اØتمالا بعد از مدتی Ú©Ù‡ به نتایج دلخواه خود نمیرسید، دلسرد خواهید شد.
اگر دوست دارید این نوشتار را داشته باشید Ùˆ مایل به دریاÙت اطلاعات بسیار بیشتر در مورد اینجا لطÙا به بازدید از وب سایت ما.